2016年12月16日，第十八屆中國國際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL China中食展）來到福建廈門，召開了2017年中食展新聞發(fā)布會(huì)。

福建地處東南沿海，豐富的海洋資源和優(yōu)越的地理位置使福建在水產(chǎn)、食品貿(mào)易等領(lǐng)域均占有一席之地。在糖果、零食等休閑食品領(lǐng)域，福建也擁有不容小覷生產(chǎn)能力，近年來泉州更是著力打造出口休閑食品全國產(chǎn)業(yè)中心地位，晉江還曾被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國食品工業(yè)強(qiáng)縣”稱號(hào)。除此之外，福建還是眾所周知的茶葉大省，茶葉的種植面積及產(chǎn)量均位于全國前列。

此次第十八屆中食展也將向廣大展商、觀眾及合作伙伴呈現(xiàn)更多精彩，展臺(tái)搭建區(qū)面積將進(jìn)一步擴(kuò)大至149,500平方米，占上海新國際博覽中心13個(gè)展館，預(yù)計(jì)展商將達(dá)到3,200家，專業(yè)觀眾更有望達(dá)到80,000人。隨著展會(huì)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，中食展主題館也將進(jìn)一步升級(jí)，2017年將設(shè)立6大主題館，不僅在展品范圍上更加全面，還與食品上下游產(chǎn)業(yè)相互關(guān)聯(lián)，形成供應(yīng)鏈，使中食展逐步發(fā)展成為一個(gè)貫穿食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品商務(wù)平臺(tái)。

據(jù)介紹酒及高端飲品館將位于新國際博覽中心E4館，將葡萄酒、啤酒、非酒精飲料等各類飲品集中展示，探討酒類市場趨勢的葡萄酒系列活也將在此配套舉行，使E4館成為一個(gè)酒及飲料的世界。來自全球各地的進(jìn)口食品將聚集在綜合進(jìn)口食品館（W3、 E3）；各類休閑零食以及既專業(yè)又甜蜜的巧克力世界活動(dòng)將亮相在休閑食品館（W2、W1、E1、E2）；綠色農(nóng)業(yè)館（E5）將一如既往地以搭建全國各地頗具特色的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易平臺(tái)為宗旨，來自黑龍江的大米、來自甘肅的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒及西北純正牛羊肉、來自上海的高端有機(jī)蔬果及水產(chǎn)，都是多年來跟隨中食展一同成長的典范，也一直是綠色農(nóng)業(yè)館的亮點(diǎn)。除了傳統(tǒng)的食品類主題館，2017中食展還新增了餐飲供應(yīng)鏈館（W4、E6、E7）和冷鏈及物流館（W5），餐飲供應(yīng)鏈館將涵蓋肉類、水產(chǎn)、油、調(diào)味品等餐飲行業(yè)不可或缺的部分，而冷鏈及物流館則將與食品和飲料行業(yè)息息相關(guān)的冷鏈物流企業(yè)囊括進(jìn)來，從而形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，無論是展商的參展體驗(yàn)還是專業(yè)觀眾的參觀體驗(yàn)，都將因此大大提升。SIAL創(chuàng)新大賽（E3）、美食廚房（W4）、中國精品茶葉沖煮大賽（E4）、鮮生活（E6）等豐富的活動(dòng)也將一如既往的與六大主題館配套舉辦。

中食展預(yù)覽：

時(shí)間：2017年5月17日-19日

地點(diǎn)：上海新國際博覽中心（SINEC）