CFM CHINA

2017第三屆中國(guó)食材交易會(huì)暨廣州國(guó)際餐飲食材展

The 3rd China Food Material Trade Fair and Guangzhou International Catering & Ingredients Exhibition 2017

展覽時(shí)間：2017年09月19日-21日

展覽地點(diǎn)：中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館-廣州.琶洲

主辦單位：

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)

承辦單位：

上海高登商業(yè)展覽有限公司

北京國(guó)餐國(guó)際展覽有限責(zé)任公司

展會(huì)概括

       中國(guó)餐飲業(yè)已成為服務(wù)業(yè)領(lǐng)域中開(kāi)放程度最深、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、國(guó)際化程度最高、綜合效益最好的業(yè)態(tài)之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；全國(guó)目前共有300余萬(wàn)家餐飲企業(yè)，2015年全國(guó)餐飲實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入32310億元，同比增長(zhǎng)11.7%。在目前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的過(guò)程中，面向中國(guó)13億人口大國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)，約有8000億的餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)60%集中在中國(guó)前十大城市。食在廣州，廣州酒店餐飲業(yè)歷來(lái)在全國(guó)首屈一指，擁有一大批經(jīng)歷百年而不衰的老字號(hào)和新興名店，傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。2015年廣州市酒店餐飲企業(yè)83152家，實(shí)現(xiàn)零售額1003.39億元，同比增長(zhǎng)9.8%，行業(yè)規(guī)模首次突破千億元大關(guān)，占全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的12.65%，增速比2014年增加2個(gè)百分點(diǎn)，增速高于北京、上海等國(guó)內(nèi)主要城市。廣州這座擁有1350.11萬(wàn)人的國(guó)際化特大型城市，將吸引全國(guó)和世界各地更多的知名餐飲企業(yè)來(lái)廣州落戶(hù)，這將為餐飲食材供應(yīng)企業(yè)的發(fā)展提供廣闊空間。中國(guó)食材交易會(huì)暨上海國(guó)際餐飲食材展(簡(jiǎn)稱(chēng)：CFM ) 作為亞洲地區(qū)餐飲酒店供應(yīng)鏈唯一專(zhuān)業(yè)采購(gòu)盛會(huì)已在上海成功召開(kāi)過(guò)兩屆，累計(jì)展出面積超過(guò)五萬(wàn)平米，展會(huì)共吸引來(lái)自國(guó)內(nèi)外近數(shù)千家餐飲酒店供應(yīng)鏈優(yōu)秀供應(yīng)商參展以及數(shù)十萬(wàn)名酒店餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家參會(huì)。

新的機(jī)遇

     鑒于廣州強(qiáng)大的餐飲市場(chǎng)消費(fèi)需求，本屆CFM CHINA采購(gòu)交易會(huì)的主辦方中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與高登商業(yè)將“中國(guó)食材交易會(huì)暨上海國(guó)際餐飲食材展”移師至廣州-中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館召開(kāi)，名稱(chēng)更改為 “2017第三屆中國(guó)食材交易會(huì)暨廣州國(guó)際餐飲食材展”，時(shí)間定于2017年09月19日-21日。預(yù)計(jì)廣州CFM CHINA2017采購(gòu)交易會(huì)規(guī)模及觀(guān)眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長(zhǎng)80%，專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾數(shù)量同比增長(zhǎng)120%。展會(huì)將以依托強(qiáng)大的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)需求，在中國(guó)廣州全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的酒店餐飲食材行業(yè)盛會(huì)，展會(huì)計(jì)劃將在原有的基礎(chǔ)上大幅度提升展會(huì)規(guī)模、檔次及專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家的邀請(qǐng)。該展會(huì)將是世界各國(guó)酒店餐飲食材企業(yè)交流學(xué)習(xí)、經(jīng)貿(mào)洽談、業(yè)務(wù)拓展、提升品牌的難得機(jī)遇。同時(shí)；希望該展會(huì)的舉辦能幫助國(guó)內(nèi)外更多餐飲酒店供應(yīng)鏈企業(yè)把握最新的創(chuàng)新形式、消費(fèi)現(xiàn)狀以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)并正確的確立企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略決策。

同期活動(dòng)

     中國(guó)國(guó)際食品、肉類(lèi)及水產(chǎn)品展（簡(jiǎn)稱(chēng)FMA CHINA）是經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)并給予支持的重要會(huì)展活動(dòng)，作為中國(guó)食品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品與乳品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)國(guó)際貿(mào)易采購(gòu)交易會(huì)與海外企業(yè)拓展中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)。FMA CHINA采購(gòu)交易會(huì)已在中國(guó)成功召開(kāi)過(guò)兩屆，累計(jì)展出面積超過(guò)50000平米，展會(huì)共吸引來(lái)自德國(guó)、法國(guó)、西班牙、丹麥、巴西、澳大利亞、美國(guó)、新西蘭等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)千家進(jìn)口食品、肉類(lèi)、水產(chǎn)及乳品等領(lǐng)域優(yōu)秀供應(yīng)商前來(lái)參展與近五萬(wàn)名國(guó)內(nèi)外食品飲料領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家親臨現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)采購(gòu)。展會(huì)同期舉辦了國(guó)際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、法國(guó)乳品專(zhuān)場(chǎng)推薦論壇、中澳活畜貿(mào)易及法律法規(guī)研討會(huì)、中法牛肉貿(mào)易懇談會(huì)、國(guó)際航空食品衛(wèi)生監(jiān)管質(zhì)量控制工作研討會(huì)、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎(jiǎng)會(huì)、中國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國(guó)進(jìn)口食材品鑒會(huì)及國(guó)際旅游餐飲服務(wù)買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)等多場(chǎng)論壇活動(dòng)引起眾多國(guó)際組織與行業(yè)同仁的關(guān)注。

展出大類(lèi)

各類(lèi)肉類(lèi)食材，水產(chǎn)海鮮，禽類(lèi)食品，蔬菜菌菜，速食食品，其他食材，配餐調(diào)料及相關(guān)設(shè)備。

目標(biāo)觀(guān)眾

• 組織各國(guó)相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國(guó)駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國(guó)際買(mǎi)家中國(guó)采購(gòu)辦、國(guó)際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等前來(lái)參會(huì)；

• 組織餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、貿(mào)易商、零售商、專(zhuān)家學(xué)者及相關(guān)媒體等等專(zhuān)業(yè)人士前來(lái)參會(huì)。

• 組織餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等。

• 邀請(qǐng)電子商務(wù)行業(yè)：網(wǎng)站設(shè)計(jì)師、此類(lèi)網(wǎng)站的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家及相關(guān)媒體等進(jìn)行展會(huì)報(bào)道。

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